Acido tartarico (25 kg) Vino

Di uno scrittore di uomini misteriosi

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Acido tartarico (25 kg) Vino -

Acido tartarico in Polvere (25 kg)

L’acido tartarico è un prodotto che viene utilizzato nel processo di vinificazione con lo scopo di correggere l’acidità del mosto. Venduto nello store online di Polsinelli in confezione da 25 Kg, l’acido tartarico naturale (E334) può essere impiegato per i processi di produzione sia di vini rossi che bianchi. Presente già nell’uva, di cui è uno dei principali elementi assieme all’acido malico, questo elemento contribuisce in maniera determinante a conferire il giusto grado di Ph necessario per favorire la protezione da agenti batterici e conferire al vino il suo sapore e colore caratteristico. L’acido tartarico inoltre apporta una sensazione di freschezza al vino, favorisce condizioni idonee allo sviluppo dei lieviti e concorre ad un gusto equilibrato esaltando i sentori fruttati. L’utilizzo di questo additivo, che si presenta in forma di polvere, è semplice: dopo esser stata sciolto in acqua fredda l'acido tartarico deve essere aggiunto al mosto o al vino e quindi adeguatamente amalgamato.

Caratteristiche Acido Tartarico per Vino

Aspetto: polvere
Colore: bianco
Purezza: > 99,7%
Ceneri solfiriche: < 0,05%
Solfati: < 1 g/kg
Cloruri: < 1 g/kg
Acido citrico: assente
Acido ossalico: < 100 ppm
Piombo: < 2 ppm
Ferro: < 10 ppm
Mercurio: < 1 ppm
Arsenico: < 3 ppm
Uso enologico

Conservare in luogo fresco e asciutto, privo di odori

Confezione: 25 Kg

Ácido cítrico Laffort (1 kg) Vino

ÁCIDO TARTÁRICO

Acido Tartarico x Kg 1

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Ácido tartárico [C4H6O6] [CAS_87-69-4] 99.5+% grado alimenticio/USP, polvo de cristal blanco (bolsa de 55.12 libras) por Wintersun Chemical : Industrial y Científico

aditivos alimentarios

ACIDO CÍTRICO ( Saco de 25 kg)

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