Aerografo spara cioccolato

Questo accessorio non è pensato per l’uso domestico, l’Heated Chocolate Spray Gun di Krebs è un accessorio per pasticcieri professionisti; anzi non è nemmeno un gadget per tutti i tipi di pasticceri. Per aver bisogno di uno strumento simile bisogna fare delle creazioni di grosse dimensioni, non bastano le semplici torte o la piccola pasticceria. Per ricoprire di cioccolato torte e pasticcini basta farlo sciogliere e versarlo sopra, se invece bisogna ricoprire dolci di grosse dimensioni e con forme strane serve uno strumento specifico. Pensate a che colata servirebbe per ricoprire di cioccolato un dolce molto alto e con delle []

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