Alta Professionalità in cucina
Di uno scrittore di uomini misteriosi
4.7 (171) In Magazzino
Di Paolo Gentili. Casa editrice Calderini, Anno di pubblicazione 2021.. Nel volume "Alta professionalità in cucina. Volume base", sono sviluppati gli argomenti e le ricette fondamentali che accompagnano l'alunno nel suo percorso di laboratorio e di studio: molti piatti e molte tecniche, infatti, non vengono affrontati solo in terza, ma sono più volte ripresi anche…
Lo chef Tiziano Mita al “Salvemini” di Fasano
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