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COLTELLO CUCINA PROFESSIONALEPINTINOXCOD. 741000E1La caratteristica principale di un coltello professionale è la taglienza, che viene garantita da materiali specifici ad alta durezza per coltelleria, adatti ad essere riaffilati. Le dimensioni delle lame e le forme delle impugnature in pom sono studiate per un uso quotidianoCARATTERISTICHEColtello cucina professionaleLama in  acciaio inoxImpugnatura in POM (poliossimetilene, conosciuto anche come acetal, poliacetal o poliformaldeide) che pemette un

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