La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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Dario Bressanini spiega La scienza della carne - Carni Sostenibili
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e
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La scienza della carne - Dario Bressanini
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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