Coltelli Kai serie classic - Coltelleria Giapponese - Coltelleria La Lama di Collini

La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura

Coltelleria Dalla Costa

Kai Shun Premier - Cucina 15, kai 31

Prodotti realizzati con l'acciaio giapponese Takefu Steel

KAI

Coltelleria Dalla Costa

coltelli kai - Collini 1955

ROOIJ VG5 WA Nakiri 175mm

Coltelli Kai : coltelli giapponesi dal taglio perfetto

Prodotti realizzati con l'acciaio giapponese Takefu Steel

Coltelleria Dalla Costa

Kai shun classic - Coltelleria La Lama di Collini A.

Kai Shi Hou Set due Coltelli da Chef in Edizione Limitata - Collini 1955

Set 7 Coltelli in Acciaio Damascato Giapponese AUS-10 manico Olivo

Set 2 Coltelli Giapponesi SekiRyu Santoku e Nakiri

Set di coltelli giapponesi coltello da cuoco modello damasco Laser coltello da Sushi salmone Santoku Nakiri coltelli da pelatura mannaia - AliExpress

Set di coltelli giapponesi - Houcho

I migliori coltelli giapponesi per il tonno rosso - Fuentes