Dentro alla pentola: la vasocottura - Chiaratraifornelli
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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La vasocottura è una delle tecniche più scenografiche e salutari della cucina: servono solo barattoli in vetro di ottima qualità !
Una buona cuoca è come una maga che dispensa felicità
La vasocottura: una tecnica di cucina particolare e molto scenografica! Il punto chiave di questa tecnica è che devono essere utilizzati appositi barattoli in vetro, chiusi ermeticamente. Quali sono i…
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