Farina 00 madeinbologna
Di uno scrittore di uomini misteriosi
4.5 (683) In Magazzino
Farina di Grano Tenero tipo “00” o doppioZero, ottenuta dalla macinazione di grani locali. Rispetto alle altre farine risulta facilmente lavorabile e il suo prodotto particolarmente leggero. Conferisce una miglior lievitazione e digeribilità, non crea inoltre grumi durante la lavorazione.
Farina di Grano Tenero tipo “00” o doppioZero, ottenuta dalla macinazione di grani locali. Rispetto alle altre farine risulta facilmente lavorabile e il suo prodotto particolarmente leggero. Conferisce una miglior lievitazione e digeribilità, non crea inoltre grumi durante la lavorazione.
Guide to Italian Flour – Straight from Italy - Eating Around Italy
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Farina 00
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