Farina di segale: proprietà, caratteristiche distintive e utilizzi

La farina di segale, molto popolare nei paesi dell'Est Europa, è una farina poco nota da noi: ma le sue caratteristiche sono interessanti e merita
La farina di segale è una farina poco utilizzata, nelle nostre zone, ma molto diffusa nei paesi dell'Est. Andiamo a scoprire le sue caratteristiche e le proprietà che la contraddistinguono dalle altre

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La farina di segale integrale è molto utile perché mantiene le proprietà ed i benefici del chicco. La farina di segale ha proprietà differenti

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