GLUTINE di grano tenero
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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Il glutine di grano o farina di glutine è la parte proteica del grano. Si ottiene separando il glutine dall'amido per arrivare con una serie di lavorazioni alla farina di glutine. Viene utilizzato principalmente per realizzare il seitan, un piatto fondamentale nella dieta vegana. Può essere usato anche per rinforzare le farine con poco glutine, per migliorare la lievitazione.
Farina di Grano Tenero Bio
Farina di grano tenero tipo “0” – Bio – Molino Squillario –
, da macina
Chicchi di Grano Tenero decorticato
Farina ottenuta dalla macinazione di grano tenero ad alto contenuto di fibra., Questo prodotto si presta alla preparazione di prodotti dolci (in
Farina integrale di grano tenero
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Farina di Grano Duro - Tipo 2 - varietà Cappelli - 0,500 KG
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Farina di grano tenero tipo 1 Basso Glutine Macinata a Pietra
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