I Dolci del Convento, un approfondimento - Il calendario del cibo
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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La cucina è devozione, sublimazione di passioni, attesa, contemplazione, spesso anche preghiera. Una strana commistione tra sacro e profano ha attraversato per secoli i conventi italiani passando per le cucine. Proprio i conventi, luoghi di moderazione e rinuncia, divennero, tra il Cinquecento e l’Ottocento, delle grandi pasticcerie, le migliori, dando vita a pregiatissimi e prelibati […]
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Quel che passa il convento. Ricette e pensieri - autori-vari
I MISTERI DEL CONVENTO - Film (1995)
Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene: libro di Anselmo Lipari
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