Insetti commestibili - Prospettive future relative alla disponibilità di alimenti e mangimi - Mangimi & Alimenti

Entro il 2050 il mondo ospiterà 9 miliardi di persone. Per accogliere questo numero la produzione alimentare attuale dovrà quasi raddoppiare. Gli insetti possono rappresentare una soluzione per soddisfare le sfide alimentari e nutrizionali di oggi e domani. D’altra parte, gli insetti commestibili sono stati sempre parte della dieta dell’essere umano, anche se in alcune […]

Produzione & Igiene Alimenti n.1/2020 - Rivista Ufficiale Ordine Tecnologi alimentari by Quine Business Publisher - Issuu

Luci e ombre per i nuovi cibi - Città Nuova - Città Nuova

L'entomofagia: tra curiosità e sostenibilità

Insetti come cibo: rischi alimentari e aspetti nutrizionali

Gli insetti: una delle nuove fonti sostenibili per nutrire il Pianeta - Rivista di Agraria.org

Insetti, 4 italiani su 10 sono disposti a mangiare il cibo del futuro - Radio 105

PDF) Novel food: profili giuridici Analisi sugli insetti edibili nella legislazione Europea

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Insetti Commestibili

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