KOMBU (Alghe) - Una Giapponese in Cucina

Di uno scrittore di uomini misteriosi

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Kombu (Konbu) è un tipo di alga marina commestibile, spessa e lunga, ha un colore bruna. Si usa molto in Giappone e si trovano tanti tipi di kombu essiccati

KOMBU (Alghe) - Una Giapponese in Cucina

Alga Kombu: come si usa in cucina? Preparazione e ricette

Ambasciata del Giappone in Italia - Le alghe sono molto importanti nella cucina giapponese, sono ricche di nutrienti, vitamine e minerali. Se volete dare un tocco nipponico alle vostre ricette, ecco quali

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Kombu, l'alga dell'umami: come usarla in cucina

Alga Kombu: proprietà, preparazioni, sapore, ricette e controindicazioni

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