La cucina molecolare tra moda e scienza - Bibliotheca Culinaria
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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Luglio 2013 - Accademia Italiana della Cucina
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La scienza della pasticceria, o della chimica del bignè - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
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La cucina molecolare tra moda e scienza - Bibliotheca Culinaria
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La scienza in cucina
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene… ovvero l'Artusi di Lele – Betti Editrice Siena – La cultura corre sul web
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Libri di cucina molecolare
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