La scienza delle verdure – La Scatola Lilla

È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l'acidità? Sapete come usare al meglio il microonde per cuocere le verdure? Da dove deriva la credenza secondo cui mangiare carote migliora la vista? Qual è il segreto per ottenere patate arrosto tenere all'interno e croccanti fuori? Dario Bressanini, docente di chimica

La Scatola Lilla – di Cristina Di Canio

SCIENZ@SCUOLA/ L'albero in ogni sua parte. Fare Scienza nella Classe Seconda della Scuola Primaria

La scienza delle verdure: La chimica del pomodoro e della cipolla (Italian Edition) , Bressanini, Dario

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La Scienza delle Verdure — Libro di Dario Bressanini

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La Scienza delle Verdure di Dario Bressanini

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