Lawrie's. Scienza della carne : Lawrie, R. Andrew, Ledward, David: : Libri

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La scienza della carne - Dario Bressanini

SCIENZA DELLA CARNE (LAWRIE's); R. A. Lawrie in collaborazione con D. A. Ledward. 373 pagine, formato cm 19,5x26. - Libri, schede tecniche, video, documenti, preventivi. - Lavorazione carne

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