Farina Manitoba tipo 0 Molino Scoppettuolo 1kg – Centro Agricolo
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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INGREDIENTI Farine di grano tenero tipo 0 Manitoba IMPIEGO Consigliato per la realizzazione di prodotti lievitati e non lievitati come croissant e babà, sfogliatelle, utilizzata per correggere farine di qualità inferiori, è ideale per la realizzazione di bighe ed è in grado di assorbire alte percentuali di acqua ga
INGREDIENTI
Farine di grano tenero tipo 0 Manitoba
IMPIEGO
Consigliato per la realizzazione di prodotti lievitati e non lievitati come croissant e babà, sfogliatelle, utilizzata per correggere farine di qualità inferiori, è ideale per la realizzazione di bighe ed è in grado di assorbire alte percentuali di acqua garantendo sempre la stessa tenuta
MODALITA' D'USO
Impasti a lunga e lunghissima lievitazione (>18 ore ) con eccellenti performance nella tecnologia del freddo: i tempi di lievitazione sono indicativi e variano in funzione delle condizioni produttive, delle caratteristiche dei lieviti impiegati, e della temperatura ambiente
Farina di Grano Tenero Manitoba Tipo 0 - Antico Molino Rosso Shop
Farina di grano tenero tipo 0 - 100% Biologica
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Farina 00 Manitoba (1/5 kg) - Molino Grassi
Molino Casillo Manitoba Flour, Type 0, 2.2lb | 1kg Manitoba is a flour with a long rising time and silky texture. It absorbs different ingredients and is often used to strengthen weaker flours. This flour is ideal for recipes of long-rising products. It can be used to strengthen weaker flours and is excellent to maintain and refresh sourdough starters. Suggested uses: Panettone, Croissants, focaccia, ciabatta, baguette, bread, and pizza with slow leaving time.
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FLOUR 0 MANITOBA -
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LO CONTE FARINA MANITOBA 1 KG – Alimentari Buonconsiglio
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