Monkey 47 : Sloe Gin

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Un Sloe Gin tedesco che unisce golosità e complessità

Un'esplorazione delle origini di Monkey 47

Situata nel cuore della pittoresca Foresta Nera tedesca, Monkey 47 è una distilleria che si distingue per l'eccentricità e l'impegno nell'artigianato. Fondata da Alexander Stein nel 2008, la tenuta prende il nome dal numero di piante utilizzate nella ricetta originale del gin e dalla sua elevata gradazione alcolica. Monkey 47 ha rapidamente scalato le classifiche fino a diventare una vera e propria icona nel mondo del gin, rinomata per la sua fusione di tradizione britannica, esotismo indiano e purezza della Foresta Nera.

Monkey 47 Sloe Gin: un tributo al prugnolo

Monkey 47 Sloe Gin è un'espressione unica del carattere indigeno della Foresta Nera. Il prugnolo, o sloe in inglese, è un piccolo frutto selvatico che si trova in abbondanza in questa regione e che viene tradizionalmente utilizzato per produrre liquori e infusi. Questo gin tedesco è un omaggio a questa tradizione poiché combina l'audacia del Monkey 47 con la dolcezza del prugnolo macerato.

Un processo meticoloso per un liquore eccezionale

La produzione di questo Sloe Gin richiede un processo meticoloso. Le bacche di prugnolo vengono prima raccolte a mano, poi lavate e selezionate con cura. Le bacche vengono poi fatte macerare nel Monkey 47 per tre o quattro mesi, in modo da infondere lentamente nel gin il loro sapore unico. Al termine della macerazione, il gin viene accuratamente filtrato e diluito con acqua di sorgente della Foresta Nera per raggiungere una gradazione alcolica del 29%.

Caratteristiche e consigli per la degustazione di Monkey 47 Sloe Gin

Esplorazione organolettica di Monkey 47 Sloe Gin

Colore
Monkey 47 Sloe Gin si distingue per il suo colore rubino intenso, eredità del prugnolo macerato.

Olfatto
Al naso, questo gin si distingue per gli aromi di bacche di prugnolo, ginepro e mandorle dolci, con note di agrumi e spezie in sottofondo.

Gusto
Al palato, Monkey 47 Sloe Gin offre una perfetta armonia tra l'acidità del prugnolo, la dolcezza del miele e l'amaro del ginepro. Il finale è lungo e complesso, con una nota di frutta rossa e spezie.

Servizio e momenti di degustazione

Monkey 47 Sloe Gin può essere gustato liscio, con ghiaccio o in un cocktail. Perfetto per i momenti di relax, è ideale come aperitivo o digestivo.

Abbinamenti gastronomici

Monkey 47 Sloe Gin si abbina perfettamente a dessert a base di frutti rossi o cioccolato fondente. Può anche essere abbinato a formaggi cremosi o paté di frutta.

Mixologia: un prezioso alleato per cocktail sofisticati

Con il suo ricco profilo aromatico, Monkey 47 Sloe Gin è la base ideale per cocktail inventivi. Si abbina particolarmente bene al Prosecco per un cocktail in stile Sloe Royale o all'acqua tonica per una versione rivisitata del gin and tonic.

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