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Questa spianatoia per impastare può essere utlizzata su entrambi i lati: un lato è dotato di una scanalatura in cui i succhi possono raccogliersi e l
Questa spianatoia per impastare può essere utlizzata su entrambi i lati: un lato è dotato di una scanalatura in cui i succhi possono raccogliersi e l'altro è totalmente liscio. Dotato di listello, che blocca l'asse sul bordo del tavola garantendone la stabilità e la possibilità di lavorare in modo pulito. Pulirla solo con un panno umido. L'eccessiva umidità o le differenze di temperatura possono portare a deformazioni, crepe e scolorimento.

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