Riso glutinoso: cos'è e dove trovarlo

A discapito del suo nome, il riso glutinoso non contiene glutine e risulta adatto a tutta una serie di preparazioni della cucina asiatica: scopriamone proprietà ed utilizzi.
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Riso Glutinoso Asiatico: Ricetta e Utilizzi in Cucina

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Riso glutinoso o appiccicoso dell'alimento tailandese asiatico in vimine di bambù su fondo di legno con lo spazio della copia