Sciroppo Di Glucosio 43/45 BE
Di uno scrittore di uomini misteriosi
4.7 (527) In Magazzino
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Sciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E’ uno zucchero poco dolce (44% rispetto saccarosio). E’ un ingrediente che incrementa la corposità, l’elasticità e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera. Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dell’umidità e conferisce al prodotto maggior viscosità e plasticità. Secchiello da 5kg.
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Dolcincasa-com Sciroppo di Glucosio 45-49 Destrosio Equivalente, 500 grammi : : Alimentari e cura della casa
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Sciroppo di glucosio – Davide Selogna
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Fruttosio - Tuscany Diet
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Sciroppo di glucosio 43 d.e. – Pida Srl Prodotti Industriali Dolciari e Affini
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SCIROPPO GLUCOSIO DISIDRATATO
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Sciroppo di glucosio-fruttosio: come viene prodotto? (Infografica)
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