Cremona Sera - Passatelli alla cremonese e Spaetzle alla tirolese. Il mistero della Pòola

Passatelli alla cremonese e Spaetzle alla tirolese. Il mistero della Pòola
<p align="LEFT">I passatelli sono adatti per il brodo e rappresentano un classico primo in Umbria, Marche, e Emilia-Romagna soprattutto nei giorni di festa. La minestra di uova, formaggio e pangrattat

LA MOSTARDA CREMONESE, OPERA D'ARTE GASTRONOMICA, CIBO FILOSOFICO CHE RENDE VIVACE LO SPIRITO, SI FA STRADA NEL MONDO

Mostarda e cotognata in un ricettario del 1800' - Vittoriano Zanolli

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