Tajine enzamariablog

Il tajine è fatto in terracotta smaltata e spesso decorata, con una parte piatta con bordi bassi che è la base dove viene cotto il cibo e che si usa per servire in tavola ed il coperchio che ha forma conica con un foro di sfiato. I cibi cotti con il tajine rimangono morbidi e…

Farfalle alla Halloween. Farfalle con crema di zucca e salmone.

December, 2014

December, 2014

Tajine enzamariablog

December, 2014

Schiacciata siciliana con i broccoli affogati – Italian Kitchen Club

December, 2014

Tajine enzamariablog

Giardiniera di patate cotte su pietra .

Schiacciata siciliana con i broccoli affogati – Italian Kitchen Club

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