I dieci piatti di Gualtiero Marchesi che hanno fatto la storia della cucina italiana

A 35 anni dalla conquista della terza Stella Michelin, la prima nel nostro Paese, i suoi signature dish del Maestro restano contemporanei: intuizioni fulminanti, omaggi ad amici e artisti, rivisitazioni geniali della tradizione italiana. Ecco la nostra selezione, ab aeterno

I piatti della tradizione e gli chef della “nuova cucina italiana” - video ricette d'autore dei piatti tradizionali milanesi

Molluschi e crostacei

La grande cucina di Gualtiero Marchesi - Le ricette del Maestro

Itchefs-GVCI

Fratelli desideri “Le cene stellate” - Riso, oro e zafferano - Gualtiero Marchesi - Gasparetto 1945

Omaggio a Gualtiero Marchesi di Pietro Leemann - Italian Gourmet

Gualtiero Marchesi, the Father of Modern Italian Cuisine - La Cucina Italiana

Gualtiero Marchesi “The Great Italian”. Quattro eccellenze dell'enogastronomia Made in Italy insieme per celebrare con un documentario il grande Maestro – VINODABERE – Esperienze nel mondo del vino, della gastronomia e della

Vitello nel burro chiarificato e cognac di Gualtiero Marchesi - Partenopeat

Due anni senza Gualtiero Marchesi, la sua eredità culinaria nelle parole di chi lo ha conosciuto

La Terrazza Gualtiero Marchesi

I 20 piatti che hanno fatto la storia dell'alta cucina italiana: referendum gourmet - Luciano Pignataro Wine Blog

La Terrazza Gualtiero Marchesi

La Grande Cucina di Gualtiero Marchesi

Biografia Gualtiero Marchesi, vita e storia

La cucina italiana. Il grande ricettario - Gualtiero Marchesi - Libro - De Agostini

Gualtiero Marchesi: il maestro della cucina italiana - Chef stellato milanese

Mcdonalds e Gualtiero Marchesi per due hamburger sublimi

Gualtiero Marchesi: The Great Italian. Il Film sul grande cuoco dove spunta a sorpresa il tributo dei grandi francesi - Luciano Pignataro Wine Blog