Acido lattico: cos'è e come se ne previene l'accumulo dopo uno sforzo

L'acido lattico proviene dal metabolismo anaerobico dell'organismo in presenza cioè di uno sforzo fisico prolungato o molto intenso.
Dopo un'intensa sessione di allenamento è possibile riscontrare indolenzimento muscolare e bruciore. Ciò è dovuto all'accumulo di acido lattico, un fisiologico sottoprodotto del metabolismo anaerobico

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File:Acido S-lattico modello.png - Wikimedia Commons