Carlo Cracco: i segreti dello chef per l'uovo al tegamino perfetto - CucinaInMente
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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Anche un piatto semplice come l'uovo al tegamino può nascondere delle insidie. Per prepararlo come un vero chef, Carlo Cracco ha svelato quali sono i segreti per cucinarlo e servirlo al meglio
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Uovo alla Carlo Cracco
Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina. Ediz. illustrata - Carlo Cracco - Libro - Rizzoli - Cucina
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