Ricetta Insalata con uova in camicia - Donna Moderna

Preparazione Portate a ebollizione in una casseruola a bordi alti abbondante acqua, salatela e acidulatela con 2 cucchiai di aceto di vino bianco. Con un cucchiaio create una sorta di mulinello e fatevi scivolare al centro 1 uovo prima sgusciato in un piattino. Cuocetelo per circa 3-4 minuti, girandolo con cura, perché l’albume ricopra il […]

Uovo in camicia: trucchi e abbinamenti • The Bluebird Kitchen

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