Il digiuno intermittente di Antonella Viola non piace ai suoi

Il libro dell’immunologa Antonella Viola sui benefici del digiuno intermittente per combattere l’invecchiamento, “La via dell’equilibrio: scienza dell’invecchiamento e della longevità”, ha scatenato forti reazioni all’interno della comunità scientifica che, sul tema, si è divisa. Proviamo a fare ordine, capire come funziona e ascoltare tutte le voci autorevoli che sono entrate, recentemente, in argomento. Il digiuno […]

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Il digiuno intermittente. Il libro dell'immunologa Antonella Viola

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Antonella Viola

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