Come impastare la pasta fresca: guida e ricette

Ti sei sempre chiesto come impastare la pasta fresca a casa? Scoprilo leggendo questa guida e provando le ricette proposte, con planetaria.
Ecco come impastare la pasta fresca per una gustosa lasagna con Kitchenaid. Un impasto liscio e omogeneo in soli 2-3 minuti!
Una ricetta, tre varianti di pasta fresca (bianca all'uovo, verde all'uovo, rossa senza uova) da realizzare solo con farina, uova (per le prime due varianti) e olio extravergine d'oliva.
Ecco una ricetta semplice e veloce da fare con la macchina del pane. L'impasto ottenuto potrà essere utilizzato a piacere per preparare qualsiasi pasta fresca vorrete.

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