Pignata di pecora di agosto, e la storia "du frisk'l co

La pignata di pecora, o cutturidd, o pastorale, è un saporito stufato di pecora corroborante e profumato. Non deve meravigliare il consumo tradizionale di tale pietanza in Agosto, e non in un freddo mese invernale, in quanto legato ad antichi usi rurali

Prosciutto di pecora

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Pecora alla Pignata ( Cutturidd)

Pecora in pignata – Gustoeamore

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Prosciutto di pecora

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Pecora alla Materana: La Pignata come tradizione vuole

la passione di cignola cucina: PIGNATA

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