Padella in ghisa smaltata VINGA con logo inciso su Stampasi
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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Una versatile padella in ghisa per la cottura dei cibi, adatta a una vasta gamma di soluzioni culinarie. Dalla frittura a piccoli sformati o salse, questa padella è anche un
Una versatile padella in ghisa per la cottura dei cibi, adatta a una vasta gamma di soluzioni culinarie. Dalla frittura a piccoli sformati o salse, questa padella è anche un'ottima pirofila. Con un'eccezionale capacità termica, la pentola vanta un fondo spesso che riduce al minimo il rischio di bruciature. Il coperchio è dotato di piccole punte che consentono una distribuzione delicata e uniforme del vapore acqueo di condensa sul contenuto, rendendolo auto-abbrustolente. L'interno della padella è rivestito di smalto nero, con pori più grandi e una superficie leggermente ruvida che, con il tempo, si riempie di olio per creare una patina antiaderente simile a quella della ghisa grezza. Questa padella è compatibile con tutti i tipi di piani di cottura, compresi quelli a induzione.
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