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Il salame cotto, prodotto tipico della tradizione piemontese, antico prodotto di casa Franchi, dal gusto unico.

Il Salame Cotto è un salume tipico del Nord Italia ottenuto a partire da tagli scelti del suino macinati in modo più o meno fine. L’impasto viene

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Salumi d'Italia: avete mai provato quelli di fattoria? - Civiltà del bereCiviltà del bere

In Cucina Con Violetta: Salumificio Val D'Ongina, tutta la bontà dei salumi derivanti dai suini tipici della “bassa” piacentina

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