Come cucinare le verdure al vapore alla perfezione

La cottura al vapore è il metodo più adatto per cuocere le verdure senza che queste perdano le loro proprietà benefiche: ecco tutte le tecniche.
Le verdure al vapore non sono una punizione divina. Spesso prescritte nelle diete ipocaloriche, possono rivelarsi una vera sorpresa per il palato (grazie anche al giusto dressing). La cottura al vapore – applicata non solo alle verdure – è uno strumento utilissimo per assicurare al nostro corpo i nutrienti necessari. Inoltre, non avete bisogno di una vaporiera per cuocere con questo metodo: potete farlo anche nel microonde. Come? Scopriamolo insieme. 

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