Peperoni cruschi: lo “zafferano rosso” lucano – Mochilando por ahi

Per la rubrica culinaria di Mochilando, oggi vi parliamo di una specialità lucana: i peperoni cruschi (ovvero croccanti). Si tratta di peperoni dolci, simili per aspetto al peperoncino - ma più grandi, come mia madre tiene a sottolineare -, lasciati essiccare al sole in "collane" ("'nzerte" nel dialetto del mio paese) ottenute intrecciandoli insieme con…

Peperoni cruschi: lo “zafferano rosso” lucano – Mochilando por ahi

Roma a modo mio #1: San Lorenzo – Mochilando por ahi

Peperoni cruschi: lo “zafferano rosso” lucano – Mochilando por ahi

Roma a modo mio #1: San Lorenzo – Mochilando por ahi

Roma a modo mio #1: San Lorenzo – Mochilando por ahi

Baccalà con i peperoni cruschi - Sapori Lucani

Ricette dal mondo – Mochilando por ahi

Roma a modo mio #1: San Lorenzo – Mochilando por ahi

Baccalà con i peperoni cruschi - Sapori Lucani

Peperoni secchi di Senise essiccati busta gr 100 » Piaceri Lucani

Ricette e piatti tipici della Basilicata:I peperoni ripieni

Peperoni Cruschi Biologici Lucani Fattoria Bio gr. 20

Genuino Peperoni Cruschi Lucani Artigianali, Cucina Botanica Italiana, Vegetariana, Peperone Crusco Dolce Pronto Da Mangiare Come Patatine, Ideale Per Cesti Natalizi O Regalo Uomo Donna, 50 Gr : : Alimentari e cura

Peperoni ripieni alla lucana - Sapori Lucani