Farina PETRA 0102 HP tipo 1 con grano parzialmente germogliato

Farina di grano tenero tipo “1” – parzialmente da grano germogliato. La rivoluzione in pizzeria e panificazione. La germogliazione controllata consente a Petra 0102 HP di esprimere la migliore friabilità nei prodotti lievitati, che risulteranno sempre scioglievoli e alveolati, mai gommosi. La particolare tecnologia di macinazione fa si che Petra 0102HP si comporti come una […]

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Farina Petra 0102 HP - Ristorante Degustibus

PETRA VIVA 0103 HP. Farina ideale per Pane Pizza e in Teglia

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Farina Petra 0102 HP - Ristorante Degustibus

LA FARINIERA: Pala Romana a lievito madre con Petra 1 HP

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Farina Petra 3 Kg. 12,5

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Petra 6384 - farina per il panettone e per il rinfresco del