La crema catalana, il dolce tipico spagnolo dall'anima morbida
Di uno scrittore di uomini misteriosi
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La crema catalana è un dolce tipico spagnolo, dalla consistenza croccante in superficie e morbida all'interno. Si prepara in un pentolino sul fuoco e non in forno, come invece avviene per la crème brûlée francese
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